雨菓饼干，一款让人爱不释口的美味零食。

一、产品介绍

雨菓饼干以其独特的口感和丰富的口味深受消费者喜爱。它们选用优质原材料制成，每一口都能品尝到新鲜与香脆的独特风味。

二、制作步骤

• • 准备材料：低筋面粉200克、黄油150克、糖粉75克、全蛋液30毫升、泡打粉2克。

  • 将黄油室温软化后，加入糖粉搅拌均匀至无颗粒。

  • 分三次加入全蛋液，每次都要充分搅拌均匀后再加下一次。

  • 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀成面团。

  • 将面团放入冰箱冷藏30分钟至1小时。

  • 取出面团，分成小剂子，搓圆后按扁成饼干形状。

  • 烤箱预热至180℃，烤盘铺油纸，放上面团，放入烤箱中层。

  • 烤制20分钟左右，直到饼干表面金黄即可出炉。

三、小贴士

在制作过程中，要注意黄油和面团的状态。如果面团太干可以适当加点牛奶调整；若太湿则可再放些面粉来改善。